COCINA Y REPOSTERÍA

500g · 1kg

 

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Con la fórmula de toda la vida elaboramos una harina de alta calidad muy apreciada por nuestros consumidores. Utilización Úsala en tu cocina para espesar salsas, rebozar, bechamel y croquetas. Formato Se presenta en formato de un kilo y de medio kilo.

REPOSTERÍA

1 kg

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Es una harina más fina con una baja proporción en proteína (gluten) >10. Utilización Para todo tipo de repostería y también para hacer pasta fresca. Formato Se presenta en formato de un kilo.

 

BIZCOCHOS

1 kg

 

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Es nuestra harina clásica con la misma fórmula pero con levadura añadida. Utilización Perfecta para todo tipo de bizcochos y magdalenas y masas para tartas. Formato Se presenta en formato de un kilo.

FUERZA W>300

1 kg
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Tiene una alto contenido de proteína (gluten). Con gran sabor y aroma además es fuente de vitaminas y carbohidratos. Utilización Panes de todo tipo, rústicos, barras, focaccias, brioches, etc. Formato Se presenta en formato de un kilo.

ESPELTA INTEGRAL

1 kg

 

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De marcado sabor y aroma, su gluten es de mejor calidad que otros trigos y generalmente bien tolerado por las personas alérgicas al trigo. Utilización Panes de todo tipo, bizcochos y masas. Formato Se presenta en formato de un kilo.

CENTENO INTEGRAL

1 kg

 

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Rica en fibra alimenticia y menos contenido en gluten que la integral de trigo. Favorece el tránsito intestinal así como las dietas diabéticas o con colesterol. Utilización Panes de marcado aroma y sabor, así como para bizcochos o masas.  Formato Se presenta en formato de un kilo.

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