Ingredientes:
Enrollados Urdánoz
1 cebolla
100g bacon cortado en trocitos
400g de nata
150g de queso Roquefort
1 quesito (opcional)
Unos ramilletes de brócoli
Un puñado de nueces
Enrollados Urdánoz
1 cebolla
100g bacon cortado en trocitos
400g de nata
150g de queso Roquefort
1 quesito (opcional)
Unos ramilletes de brócoli
Un puñado de nueces
Elaboración
Pochar la cebolla cortada muy fina.
Cuando esté transparente incorporamos el bacon y sofreír.
Añadirla nata y el queso Roquefort y hervir a fuego lento hasta que el queso se deshaga. Yo añado un quesito para que quede más cremosa.
Salpimentar al gusto.
Incorporar a la salsa los ramilletes de brócoli cocidos anteriormente y mezclar bien.
Pochar la cebolla cortada muy fina.
Cuando esté transparente incorporamos el bacon y sofreír.
Añadirla nata y el queso Roquefort y hervir a fuego lento hasta que el queso se deshaga. Yo añado un quesito para que quede más cremosa.
Salpimentar al gusto.
Incorporar a la salsa los ramilletes de brócoli cocidos anteriormente y mezclar bien.
Hervir los Enrollados Urdánoz con abundante agua durante 8 minutos y colar. Añadir la salsa y como toque crujiente adornar con las nueces y… a disfrutar!!!
