Y aquí os proponemos una receta más fácil imposible!!! Rápida y con ingredientes que siempre hay en casa. Le hemos dado un toque de Anís del Mono, animaros que son súper sencillas y están buenísimas!!!

TORTAS DE CUCHARA
4 huevos
150 g azúcar
200 g aceite
50 ml leche
300 g harina Urdánoz de bizcochos
2 cucharaditas de levadura (si es harina normal)
3 ó 4 cucharadas anís (opcional)

Pasos:
1. Precalentar el horno a 200º.
2. Mezclar todos los ingredientes, puede ser con batidora.
3. Colocar la masa con una cuchara colmada sobre una bandeja de horno con papel de hornear o similar, bastante separadas porque crecen y sino se juntan unas con otras.
4. Meterlas al horno. En 10 ó 15 minutos estarán hechas, habrán subido y estarán algo doradas.
5. Dejar enfriar…y listas para comer!!!