por Urdanoz | Oct 2, 2017 | Noticias
Para hacer masas fermentadas y panes lo mejor es utilizar la harina de fuerza Urdanoz, una harina con una mayor proporción de proteína que la de condimentación y repostería. Nuestra harina tiene una fuerza de más de 300W y 12,5% de proteína cumpliendo con la nueva...
por Urdanoz | Jun 10, 2017 | Noticias
¿Quieres aprender trucos básicos para hacer en tu casa un pan riquísimo con harinas básicas? apúntate este lunes 26 de junio al taller que va a impartir Edorta Salvador a las 18h en el aula de cocina de RedComiendo con Harinas Urdánoz. Edorta realizará una focaccia,...
por Urdanoz | Feb 22, 2017 | Noticias
¡Ya tenemos SEMANA DE LA CROQUETA! Junto con la Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo y Ensanche Área Comercial, hemos querido homenajear a este manjar tan típico en nuestra comunidad por ser tan rico! Del 10 al 19 de marzo 37 bares del...
por Urdanoz | Nov 9, 2016 | Noticias
Pamplona se ha convertido en capital del pan con una demostración de muestras artesanas realizadas con harinas especiales. El curso intensivo ha sido impartido por el maestro Josep Pascual, de la mano de la empresa Molinos del Duero. La organización ha corrido a cargo...
