por Urdanoz | Oct 2, 2017 | Noticias
Para hacer masas fermentadas y panes lo mejor es utilizar la harina de fuerza Urdanoz, una harina con una mayor proporción de proteína que la de condimentación y repostería. Nuestra harina tiene una fuerza de más de 300W y 12,5% de proteína cumpliendo con la nueva...
por Urdanoz | Sep 26, 2017 | Recetas
Ingredientes 90g de harina de trigo 170g de harina de centeno integral 35g de miel 65g de azúcar 200g de mantequilla 3g de sal 1 huevo 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de levadura Preparación 1 Mezclar la harina de trigo con las...
por Urdanoz | Ago 10, 2017 | Recetas
Esta receta no la podéis dejar de hacer, un bizcocho de naranja que le da un toque diferente al clásico de yogur y que además a los niños les encanta. 250g de harina de bizcochos o de la normal 3 huevos 250g de azúcar 1 naranja en cuartos 100g de mantequilla o aceite...
por Urdanoz | Ago 10, 2017 | Recetas
Os animamos a hacer esta versión algo más sencilla de las famosísimas croquetas del ARZÁBAL de Madrid. Y son 100% navarras!! hasta la leche de oveja es de Postres Ultzama, que le da a la bechamel una cremosidad impresionante. CROQUETAS DE JAMÓN 1 litro de leche de...
por Urdanoz | Ago 10, 2017 | Recetas
Y aquí os proponemos una receta más fácil imposible!!! Rápida y con ingredientes que siempre hay en casa. Le hemos dado un toque de Anís del Mono, animaros que son súper sencillas y están buenísimas!!! TORTAS DE CUCHARA 4 huevos 150 g azúcar 200 g aceite 50 ml leche...
por Urdanoz | Jul 18, 2017 | Recetas
Ingredientes (Para 20 unidades) 125 ml de leche 1/2 ramita de canela 2 cáscaras de limón 2 uds. de anís estrellado o un chorrito de anís 50 g de mantequilla 1 pellizco de sal Azúcar para rebozar 75 g de harina Urdánoz. Media cucharilla de levadura 2 huevos grandes...
por Urdanoz | Jul 18, 2017 | Recetas
Ingredientes: Aceitunas rellenas de anchoa Harina Urdanoz Huevos Pan rallado Urdanoz Aceite de Oliva Virgen Extra Preparación: Rebozar las aceitunas con harina, huevo y pan rallado y freír en abundante Aceite de Oliva Virgen...
por Urdanoz | Jun 10, 2017 | Noticias
¿Quieres aprender trucos básicos para hacer en tu casa un pan riquísimo con harinas básicas? apúntate este lunes 26 de junio al taller que va a impartir Edorta Salvador a las 18h en el aula de cocina de RedComiendo con Harinas Urdánoz. Edorta realizará una focaccia,...
por Urdanoz | Feb 22, 2017 | Noticias
¡Ya tenemos SEMANA DE LA CROQUETA! Junto con la Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo y Ensanche Área Comercial, hemos querido homenajear a este manjar tan típico en nuestra comunidad por ser tan rico! Del 10 al 19 de marzo 37 bares del...
por Urdanoz | Ene 23, 2017 | Recetas
Ingredientes: Enrollados Urdánoz 1 cebolla 100g bacon cortado en trocitos 400g de nata 150g de queso Roquefort 1 quesito (opcional) Unos ramilletes de brócoli Un puñado de nueces Elaboración Pochar la cebolla cortada muy fina. Cuando esté transparente incorporamos el...
